台灣知名腐乳度小月含工業染料 主销大陆及香港
度小月牌腐乳香學習理財,港被查出添加不法着色剂；广州市場暂未發明，但網上仍在售台灣地沟油風浪刚過，近日再现染色腐乳黑心事务。本月16日，香港食环署食品平安中間颁布發表称，台灣一款樽装腐乳查出含有非食用染料二甲基黄。经查证，這是有台南百年品牌之称的度小月牌腐乳。台灣食藥相干部分回应称，该產物未在岛内贩賣，重要销往大陆及香港。
抽检腐乳發明工業染料
16日，香港食环署食品平安中間公布信息称，台灣一款樽装腐乳查出含有工業染料二甲基黄，该款问题腐乳為300克装“度小月麻油辣腐乳”。据中間讲话人先容，此款腐乳是从香港一間超市抽样時發明的。
按照香港《食品内染色料规例》划定，二甲基黄為不容许利用的非食用物資，售賣這类食物最高可罚5万港元并处禁锢6个月。该讲话人暗示，有钻研指出，二甲基黄可能令实行動物患癌。
今朝涉事產物已下架，香港食环署食品平安中間正在清查產物来历及分销环境。
18日，台灣食藥相干部分對此事务做出回应称，香港查获的“度小月麻油辣腐乳”并未在岛内贩賣，重要销往大陆及香港。据先容，產物出口商是台灣度小月美食名店股分有限公司，该產物由多家代工場出產，相干部分已立案查询拜访。
度小月公司暗示，呈现问题的腐乳极可能来自台灣云林县圆德性代工場。稽察职员来到圆德性代工場查询拜访時，未發明问题產物有存货。稽察职员提取了其他腐乳样品带回检测，最快三天将有成果。
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广州超市未现问题腐乳
记者查阅我國《食物添加剂利用尺度》（GB2760—2011）發明，食物黄色着色剂重要有日落黄、沙棘黄、叶黄素、玉米黄、栀子黄、姜黄素等，并未發明二甲基黄，也就是说，二甲基黄属制止添加到食物中的非食用物資。
在百佳、家乐福等多家超市的入口食物區，均有台灣食物在售，重要包含膨化零食、果冻、调料等。多位消费者暗示，台灣食物口碑不错，比大陆食物安心。
在家乐福超市的入口食物區，记者看到了一款台灣麻油辣腐乳在售，但并不是度小月牌。经检察，该腐乳的配料包含大豆、食用盐、辣椒和芝麻油，未含任何食用色素。
網上仍有售评價還很高
记者随后又经由過程收集举行盘问，發明多家购物平台仍在贩賣问题腐乳。
淘宝網[微博]上，多家店肆仍然摆设着多款度小月腐乳，包含麻油辣腐乳、红麴豆腐乳、甜米酱腐乳等。產物先容显示為“台灣地域原装入口”、“台南百年品牌度小月腐乳”、“自然康健佐餐佳品”。這些腐乳的零售價多在30元摆布。
1号店網购平台显示，“度小月腐乳已售完”。在消费者得意度评價上，好评到達90%以上。
据领會，台灣度小月品牌建立于1895年，已有百年汗青。
為圖賣相添加工業原料
為安在豆成品中添加工業染料呢？据领會，這并不是第一例台灣食物中添加二甲基黄案例。上个月，香港方面就从七款台灣入口豆干中检测出含有二甲基黄。随后，台灣相干部分查询拜访發明，豆成品出產最上游的乳化剂企業——台南市芊鑫实業有重大嫌疑。
查询拜访發明，该企業由卢姓父子谋划，两人都是化工科班身世，對化工產物很是认识。在持久的出產谋划进程中，卢姓父子發明，豆干等成品后期卤制进程参加水溶性食用色素，卤制時易掉色，豆干等賣相欠好。
凭仗對化工常识的领會，卢姓父子發明二甲基黄具备油溶性，只要添加少许就可以让豆干成品等變得賣相好口感佳。从2012年起头，他们多量购进含有二甲基黄的油脂黄粉，将其参加乳化剂中再賣给下流業者。
据领會，父子二人乃至還研發出“1:10000”配方，即出產1千克的乳化剂，只需掺入0.1克油脂黄粉。台相干部分查询拜访發明，从2012年到2014年龄發，该企業出售的乳化剂最少有25760千克！
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