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台灣红薏仁检出黄曲霉毒素 长期使用损肝肾

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發表於 2022-3-25 17:28:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
台政府“卫生福利部食物藥物辦理署”今(15)天颁布最新台北市售食物真菌毒素抽验成果,3件“红曲米”、“红曲酵素锭”和“红薏仁”分歧格,被检出橘霉素和总黄曲毒素超标。若持久食用积累,恐伤肝肾功效异样,乃至致使肝肿瘤。

台政府“食藥署”履行2013年度市售食物真菌毒素含量监测规划,4至6月份共抽验食物163件,成果有3件不合适划定。

台政府“食藥署北區辦理中間主任”潘志宽暗示,红曲類的食物,膝蓋保暖套,因為制程十分轻易被杂菌、致癌菌污染,曩昔查验的履历,一贯是分歧格食物的榜上常客,不外,此次检出十分微量,不致造成康健影响。

台灣毒物學學會讲话人、台灣大學肾脏科醫師姜至刚暗示,橘霉素和总黄曲毒素都具肝肾毒性,持久食用积累,可能影响肝功效异样、肾衰竭,乃至总黄曲毒素還可能致使肝眼睛保健食品治療脫髮,, 肿瘤,原料的菌种十分首要,必定要严酷控管,不然吃了反而伤身。
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