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鸡胸肉别再水煮了,10种花样做法,饱腹减脂,3月瘦身正适合

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發表於 2019-8-1 14:07:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
鸡胸肉,饱腹感强,又是优良卵白质的来历,减脂增肌都少不了它。如下,收拾了10种鸡胸肉的服法。3月减肥,别再只做水煮鸡胸了,这10种做法可以换着来,喜好的亲们必定要保藏哦。

第一道:无油版鸡米花

减肥时最难的就是节制食欲,好比金黄酥脆的炸鸡,想一想都感觉甘旨,可这些却超不合适在减肥时代吃。如下,和大师分享一道无油版鸡米花的做法,一滴没也没放,照样外表金黄,口感酥脆,即便减肥时代吃也不会有负罪感。

具体系体例作法子

第一步:筹备食材。鸡胸肉1块、干面粉少量、鸡蛋2个、黄色面包糠适当燒傷藥膏,。

第二步:把鸡胸肉切成小块,如图。

第三步:往鸡胸肉里放入1勺盐、1勺料酒、少量白胡椒粉抓匀,然后盖上保鲜膜,放到冰箱里腌制30分种。

第四步:鸡胸肉腌好后,用筷子夹一块鸡肉,放入干面粉中,让鸡胸概况平均的粘上干面粉,如图。

第五步:将粘好干粉的鸡肉放入蛋液中,粘牙齦炎治療藥,满鸡蛋液。

第六步:再将鸡肉裹满面包糠,如图。

第七步:提前去烤盘里铺一层烤纸,然后把鸡肉放入烤盘中,如图。

第八步:放入预热好的烤箱,上下火190烤15分钟便可。

多说几句:

一、 腌制鸡肉的时辰,调味料可以随本身口胃来放。好比,喜好吃辣的也能够放一点辣椒。

二、 烤制的时候按照鸡米花的巨细来定。

三、 面包糠有两种色彩,一种是白色一种是黄色,用烤箱做鸡米花,建议大师用黄色的面包糠,如许烤好后色彩加倍诱人。

第二道:小炒鸡柳

这道菜十分钟摆布便可以上桌。脆嫩的青椒和鸡胸肉一块儿炒,口感很是丰硕哦。

具体系体例作法子

第一步:筹备食材。鸡胸肉300克、青椒2个、葱姜蒜适当、小红辣椒适当。

第二步:把鸡胸肉切成条、青椒切条、葱姜蒜切末、小红辣椒切段备用。

第三步:往鸡胸肉中放入半勺料酒、半只蛋清、1勺玉米淀粉、一点点白胡椒粉,然后抓匀腌制5分钟。

第四步:取一个空碗,挨次放入半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、少量盐、少量鸡精、一点点淀粉、半碗净水,然后搅拌平均调成碗汁备用。

第五步:锅中倒入一点点底油,油热后把青椒放入锅中煸炒至稍稍变软。(油不要放太多,一点点便可。)

第六步:锅中再倒入少量底油,然后把鸡胸肉放入锅中,滑炒至鸡肉变色。

第七步:把红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。

第八步:把青椒条放入锅中翻炒平均。

第九步:把碗汁倒入锅中翻炒平均便可关火。

第十步:盛出上桌吧。

多说几句

一、 鸡肉下锅后不要炒过久,变色便可。炒过久,口感轻易变老。

二、 建议亲们用不粘锅来做这道菜,外观和口感城市好很多。

三、 这道菜很合适泡饭来吃,以是我放的汤汁比力多,亲们可以随本身的爱好来。

第三道:冬瓜鸡肉煲

冬瓜和鸡胸肉,一向都是很是着名的减肥食材。冬瓜,热量极低,利水消肿。鸡胸肉,卵白质含量高,有减脂增肌的感化。把这两种食材连系在一块儿,滋味鲜美又可瘦身。

具体系体例作法子

第一步:筹备食材。冬瓜400克、鸡胸肉200克、小红辣椒2个、香葱适当。

第二步:把鸡胸肉剁成肉末,如图。

第三步:往鸡胸肉中挨次放入半勺盐、少量鸡精、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒,然后搅拌平均腌制10分钟。

第四步:冬瓜去皮去瓤切成块,放入大碗中,然后把腌好的鸡肉平铺在冬瓜块上,再撒上少量辣椒段,如图。

第五步:盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎上几个小孔,然后放入微波炉中,高火8分钟。吃的时辰,撒上少量香葱末粉饰便可。

多说几句:

一、要按照菜的量和块的巨细,得当的耽误或缩短期哦。

二、这道菜把鸡肉换成猪肉,味道也很是好哦,只是如许不建议减肥时代食用。

第四道:凉拌黄瓜鸡胸肉

黄瓜,被称为将脂肪“抹杀”在萌芽中的食材,它含有丙醇二酸,有助于按捺各类食品中的碳水化合物在体内转化成脂肪。此外,黄瓜是典范的低热量、高纤维蔬菜,很是合适减肥时食用。鸡胸肉,鸡胸肉卵白质含量高,脂肪含量少少,能带来较强的饱腹感。把这两样减肥食材搭配在一块儿凉拌一下,鲜嫩清新又可以减肥瘦身。

具体系体例作法子

第一步:筹备食材。黄瓜2根、鸡胸肉200克、蒜适当、熟白芝麻适当。

第二步:锅中倒入适当的水,然后放入清净的鸡胸肉、两片姜、1个香葱结、1勺料酒、1勺盐,大火烧开后转小火,直至鸡胸肉煮至全熟,可以用筷子轻松刺穿,然后捞出晾凉。

第三步:把黄瓜洗濯清洁拍碎,然后斜刀切成块,如图。

第四步:把黄瓜块和撕好的鸡胸肉放入盆中,如图。(鸡胸肉沿着肉纹撕成条便可。)

第五步:往盆中放入蒜末、少量盐、少量鸡精、1勺生抽、1勺香醋、少量熟白芝麻调味。

第六步:充实拌匀。

第七步:装盘上桌吧~

第五道:鸡肉瘦身沙拉

准确的减肥法子不过是“管住嘴,迈开腿”。管住嘴其实不是甚么都不克不及吃,只要吃得对,吃的适当,减肥即可成果更加。和大师举荐一种减肥餐——鸡肉瘦身沙拉。鸡胸肉脂肪含量低,饱腹感却超强。再搭配百般新颖的蔬菜,减肥时代吃再合适不外。

具体系体例作法子

第一步:筹备食材。鸡胸肉一块、苦菊一棵、生菜适当、黄彩椒适当、小西红柿适当、柠檬一个。

第二步:将鸡胸肉洗濯清洁后,擦干水份。然后用盐、黑胡椒粉腌制半个小时摆布。

第三步:将洗濯清洁的生菜掰成块、苦菊撕成小段、彩椒切块备用。

第四步:将所有青菜放在一个大盆中,然后倒入适当净水浸泡。

第五步:将平底锅烧热,倒入橄榄油,然后将鸡胸放入锅内起头煎制。

第六步:一壁煎制金色后,翻面煎制另外一面,煎好后掏出晾凉备用。

第七步:将青菜捞出,控干水份后放入一个大碗内。挤入少量柠檬汁拌匀。

第八步:将煎好的鸡肉切块,然后放在青菜上,装潢一些小红柿。食用的时辰淋上少量千岛酱便可。

小提醒

一、 所有蔬菜可以按本身爱好举行搭配。

二、 将蔬菜事前泡在水中,吃的时辰捞出,可让蔬菜的口感加倍响亮。

三、 千岛酱也能够换成其它口胃的酱汁。

第六道:鸡丝菌汤面

这碗面,汤美味美,面条滑溜。做法不难,几步便可以搞定,举荐大师在减肥时代作为早饭来食用哦。

具体系体例作法子

第一步:筹备食材。鸡胸肉1块,香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适当。

第二步:鸡胸肉洗濯清洁后放入凉水锅中,再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许,大火烧开后转小火煮20分钟摆布,直至鸡胸肉可以轻松刺穿。

第三步:鸡胸肉煮好后捞出晾凉,然后放到保鲜袋中,用擀面杖打散。

第四步:把打散的鸡胸肉撕成细丝。

第五步:香菇切片、油菜扯开备用。

第六步:锅中倒入适当的水烧开,然后把香菇、姜片放入锅中煮开。

第七步:把挂面放入锅中煮熟,再将鸡丝、油菜放入锅中煮开,接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少量鸡精调味,然后关火,淋几滴香油。

第八步:盛出上桌开动吧。

多说几句:

一、 早上做这碗面,可以提早一晚将鸡胸肉煮熟撕成丝,如许清晨就省事省时候多了。

二、 用擀面杖先把鸡肉敲散,再撕成丝的时辰就轻易多了。

第七道:韭黄炒鸡丝

蒜黄,是一种自己香味就很浓烈的蔬菜,光彩鲜艳,吃起来鲜嫩适口,无论与甚么搭配同炒,都很难影响其本身的蒜香味。用它与鸡胸肉一块儿炒,香气浓烈,很合适减肥时代吃。

具体系体例作法子

第一步:筹备食材。鸡胸肉1块、蒜黄1把。

第二步:把鸡胸肉切成丝,如图。

第三步:将鸡肉丝放入盘中,挨次放入少半只蛋清、半勺淀粉、半勺料酒,然后朝着一个标的目的抓匀,腌制5分钟。

第四步:把蒜黄切成段。

第五步:锅中倒入少量油,小火烧热,把腌好的鸡肉放入锅中快速打散。

第六步:炒至鸡肉变白,放入葱姜末,煸炒出香味。

第七步:把蒜黄段放入锅中煸炒平均。

第八步:往锅中放入1勺生抽、少量盐调味。

第九步:翻炒平均,淋几滴香油,便可关火。

第十步:盛出开动吧。

多说几句

这道菜很简略。大师只要注重在炒的时辰,万万不要把鸡肉炒老了。凡是鸡肉炒至变色便可以了。

第八道:茄汁鸡肉丸子

鸡胸肉卵白质含量高,脂肪含量少少,能带来较强的饱腹感。西红柿,维生素C含量丰硕,有美白皮肤,利尿通便等成果。将鸡胸肉与西红柿连系在一块儿,不但甘旨、口感好,更有瘦身美肤等成果。

具体系体例作法子

第一步:筹备食材。鸡胸肉300克、西红柿400克、葱姜蒜适当。

第二步:把鸡肉切成块,放入摒挡机中搅打成泥。

第三步:鸡肉全数搅打好的模样。

第四步:挨次往鸡肉泥中放入少量葱姜蒜末、1勺料酒、半只蛋清、半勺盐、少量鸡精、1勺蚝油、2勺玉米淀粉,然后朝着一个标的目的,用手使劲的搅打,直至鸡肉泥起劲。(没有往鸡肉泥中放酱油一类的,如许做好的鸡肉丸子色彩更都雅一些。)

第五步:把搅打好的鸡肉泥搓成巨细一致的丸子,如图。(鸡肉泥比力粘,可以在手上蘸一点水来做。肉丸子的巨细随本身的爱好。)

第六步:锅中倒入适当的水,再放入两片姜,然后大火烧开。接下来,把鸡肉丸放入锅中煮至成熟。(凡是鸡肉丸子成熟会漂起来,并且变得颇有弹性。)

第七步:把西红柿去皮切块,葱姜蒜切末。

第八步:锅中倒入少量油,油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味,然后把西红柿块放入锅中煸炒平均,再放入2勺番茄酱翻炒平均。(由于是减肥时代食用,油的量必定要减半。若是没有番茄酱,可以不消。)

第九步:往锅中倒入半碗净水,然后把煮好的鸡肉丸子放入锅中,再放入1勺盐调味,大火烧开后转小火煮5分钟,直至锅里的汤汁变的浓稠便可关火。

第十步:盛出,撒上少量香葱末粉饰,然后便可上桌开动。

多说几句

一、 若是没有摒挡机,利市工把鸡肉剁成泥。

二、 这个量是两到三人份。

第九道:香菇鸡丝粥

这道咸粥软糯浓稠,养分丰硕周全,很是甘旨。很合适做为减肥时代的早饭哦~

具体系体例作法子

第一步:筹备食材。大米适当、鸡胸肉150克、香菇几个、姜少量。

第二步:把鸡胸肉切成丝、香菇切片、姜切丝,如图。

第三步:往鸡胸肉里放半勺料酒、少量盐、半勺淀粉,抓匀后腌制10分钟。

第四步:大米洗濯清洁后放入沙锅中,再倒入7-8倍的净水,然后滴几滴香油。大火烧开后,转小火起头熬煮。

第五步:在煮粥的时辰,我们把鸡胸肉焯一下。另取一个锅,倒入一大碗净水,水烧开后把腌好的肉丝放入锅中,用筷子敏捷打散,待鸡肉变白,便可捞出备用。

第六步:待粥将近煮熟的时辰,把焯好的鸡肉丝、香菇片、姜丝放入锅中煮10分钟摆布。

第七步:撒少量盐调味,搅拌平均后便可关火。

第八步:装碗盛出,撒上少量香葱末便可开动。

多说几句:

一、 煮粥时滴几滴香油,可以避免在煮的进程中往外溢锅。

二、 鸡肉不消焯过久,色彩变白便可捞出。时候过久,会影响口感。

三、 时候不敷丰裕的亲们,可以用电饭锅来做。

第十道:小炒黄瓜鸡丁

和大师分享一道快手小炒黄瓜炒鸡丁。整道菜,少油无糖无淀粉,多吃一点也不会长肉。喜好亲们必定要尝尝看,10分钟上桌,出格省事~

具体系体例作法子

第一步:筹备食材。鸡胸肉200克、黄瓜2根、葱姜蒜适当、辣椒适当。

第二步:把鸡胸肉切成丁、黄瓜切成丁、葱姜蒜切末,辣椒剪成段。

第三步:往鸡胸肉里放入半只蛋清、少量料酒然后抓匀备用。

第四步:锅中倒少量油,油热后把鸡丁放入锅中,煸炒至色彩变白。

第五步:把姜葱蒜,辣椒放入锅中煸炒出香味。

第六步:把黄瓜放入锅中翻炒平均。

第七步:往锅中放入1勺生抽、半勺蚝油、少量盐调味,然后翻炒平均。

第八步:装盘上桌吧。
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